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貝三昧

  • Day:2012.08.31 22:28
  • Cat:料理
今日は何故か干潮時間に合わせて夢の島マリーナに。

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左からハマグリ・ホンビノス貝・しじみ。
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焼きハマグリ~焼きホンビノス~ハマグリ刺~煮ハマグリ。

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最後はさすがに飽きた。
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カマス・アカムツ刺身 「●食べた物の画像♪(275321)」

  • Day:2011.02.11 21:46
  • Cat:料理
昨日釣ったカマスとアカムツを夕食で食べた。

油が乗っていたので両方とも皮目を炙ってお造りに。

カマス・アカムツお造り

悲惨な釣果 「●食べた物の画像♪(275321)」

  • Day:2010.06.02 21:42
  • Cat:料理
本日は仕事はお休み。

朝9時から15時半まで鎌倉沖~エボシ沖を小型ボートで、ひとつてんや、餌釣り、エギングにルアー釣りと、いろいろ試したが、まともな魚は、3人で、ひとつてんやで釣れた巨大なマサバ1匹とオキアミで釣れた25センチのアジ1匹だけ。

お話になりません。

イワシの群れは沢山いるがそれを追いかける魚がいないみたいでナブラもなし。

江ノ島に帰ってから岸壁から恒例のタコ狙い。

開始早々自分に1.4キロ、連れが0.5キロのマダコゲット。

ほんと好調に捕れるのはマダコだけ。

帰りに辻堂の「波たろう」で日曜に釣れたモロコにタコ、今日釣ったマサバの刺身で夕食。

モロコ・サバ・タコ

モロコは刺身も良いけど個人的には鍋の方がお勧めです。



イカ刺 「●食べた物の画像♪(275321)」

  • Day:2010.05.24 02:19
  • Cat:料理
晩飯は、最近あまり釣りに行けない釣り仲間3人でスキ焼パーティー。

昼に庄治郎丸で釣ってきた水産関係者からマルイカ4杯とムギイカ3杯を貰ったのでついでにお刺身に。

マル・ムギ刺身

次回は自分で釣ったのを食べたい。

寒い日の楽しみ。 「●食べた物の画像♪(275321)」

  • Day:2010.03.10 02:05
  • Cat:料理
暖かくなったり、とつぜん寒くなったり変な天候の今日この頃。

今日も午後から雪が降り出して今やっと霙から雨に変わってきたところ。

最近、寒い日の楽しみと言ったら、これ

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焼き芋。


仕事終わりに職場の敷地内で焚き火。

その中にアルミホイルを巻いたサツマイモを仕込んで15分~20分で出来上がり。

それにしても、サツマイモの値段が高いのにビックリ。

最初は小さい芋3本で500円位のやつを買って焼き芋をしていた。

街で石焼芋を買うと1本1000円位するのも納得。

高価な芋は甘くて確かに美味しいのだが不経済。

最近は近所のスーパーで中型1本98円のサツマイモを買いだめしております。

甘さは控えめだけど、焼きたてをパクつくには充分です。